2023.08.07
ベストセラー「食品の裏側」の著者、安部司先生の講演会が西…
2023.07.13
つい最近、こんなんデビューしました! 可愛いって、店頭で、なかな…
2023.06.09
先日、厨房が変わったとおしらせしましたが、 実は、変わったのは厨…
2023.06.06
お久しぶりです。 ブログ更新も、2ヶ月ぶり。 実は、厨房のリフォ…
2023.04.07
必読の書! 日常を美しくよきものにするために 「ようびの器」
大阪が誇る名店、工芸店ようびの店主・眞木啓子さんが、素晴らしい…
2023.03.23
意識の高いお客様や、レベルの高い食品を作っている業者さん…
2023.02.25
【鯖のシーズンが変わってしまった?】 以前にも書いたんですけど。…
2023.01.16
超高級鍋を調達しました。 サラダマスターという名前のアメリカ製の…
2023.01.08
今まで、いろんな浄水器を使って、でも、なんとなくどうかな?、っ…
2022.10.27
前回ご紹介の、鮭のカマ・オーブン焼きに続いて、清左衛門のSDGR…
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