吉野杉の箱を開けると、穴子、ちりめん、昆布、ゴボウの佃煮が美しく折り詰めされ、醤油、ゴボウ、山椒の香気が広がります。
きりっと焼き印を押したスマートで品格あるたたずまいは、まさに通好みの贅沢茶漬の味覚を体現したものといえるでしょう。古典的な風情漂う贅沢茶漬・杉箱は、何処へ出しても大丈夫な手土産の切り札です。
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「御馳走のあとのごちそう」だから、会食のお土産にはもってこいです。
こちらも通人辛口、あちらも通人うるさ型となれば、さりげなくクールにこれを持っていくしかないでしょう。初回はとりあえず、杉箱で持って行く、という方も多いです。違いのわかる方には最適の贈り物です。
dancyu 2010年12月号
吉野杉の建築の端材を利用してつくってもらっている杉箱は、美しく香りもよく、自然の産物なので蓋の表情も個性的です。きれいに拭きあげた蓋に、一枚一枚丁寧に焼き印を押していきます。暑いし、コツと力のいるなかなか大変な作業ですが、美しい蓋が最後をしめてくれるとなると、仕事のモティベーションがいっそうあがるのでいつも熟練のスタッフが気合いを入れてがんばっています。惚れ惚れするような焼き印を押すよう常に心がけています。
折り詰めも、清左衛門が最大限のこだわりを持って行っている作業のひとつです。きりっと美味しそうに美しく…。折り目正しい詰め方が贅沢茶漬の味を一層引き立てます。
贅沢茶漬・杉箱。
違いのわかる方への手土産に最適です。
デリケートな風味をできるだけ長く保つため、要冷蔵表示となっていますが、しっかり調理してありますので、少々の持ち運び程度は常温で問題ありません。(直射日光・高温は避けて下さい。)
会食される料理屋、会場、ゴルフ場に直送されるお客様が多数派です。
▲贅沢茶漬・杉箱4号A
内容量620g/価格¥14148 /箱寸法18×14.5×7cm/賞味期限2週間
2段重ねの存在感あるご進物。上・下段ともに、穴子、ちりめん、昆布、ゴボウの全種類が入っています。
雰囲気は抜群。ご家族の多いおうちや、贅沢茶漬大好きの方にはぴったり。
▲贅沢茶漬・杉箱4号B
内容量510g/価格¥12204/箱寸法18×14.5×7cm/賞味期限2週間
2段重ねの存在感あるご進物。上段は、穴子。ちりめん、昆布、ゴボウの4種類、下段は常備菜として食べ応えのあるちりめんがたっぷり。雰囲気は抜群。ご家族の多いおうちや、贅沢茶漬大好きの方にはぴったり。
▲贅沢茶漬・杉箱3号
内容量310g/価格¥7128/箱寸法18×14.5×3.5cm/賞味期限2週間
一段では一番大きいサイズ。
縦、横のサイズは、5号と同じですが、厚みが違います。
少しの違いですが、ずっしりと風格があり、一味違う雰囲気です。
▲贅沢茶漬・杉箱5号
内容量260g/価格¥5940/箱寸法18×14.5×3.1cm/賞味期限2週間
お使い物に人気のあるサイズです。
▲贅沢茶漬・杉箱2号
内容量200g/価格¥4752/箱寸法16.5×13.5×3.1cm/賞味期限2週間
少人数のご家庭でさらっと食べてしまう「美味しい大きさ」です。
▲贅沢茶漬・杉箱1号
内容量120g/価格¥3240/縦15.5×横12.5×高2.5cm/賞味期限2週間
一番小さい贅沢茶漬・杉箱。小さいながらも格調高く雰囲気のある一品。
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