大納言

日本のスウィーツの王様、つぶ餡。 この定番中の定番に、清左衛門が真っ正面から向き合いました。 丹波の大納言を用い、出来る限り美味しく美しくと、最上級のこだわりを持って仕上げています。

大納言 びんと盛りつけ

大納言

丹波篠山の大納言小豆と三温糖を丁寧な手作りで美味しい「あん」に仕上げました。
さっぱりと上品な味わいが静かなブームです。
そのまま「お茶請け」として、ちょっと手間をかけて白玉とともに。

大納言トースト

また朝食のバタートーストのともに。

アイスクリームのトッピングとして。

大納言でおぜんざい

お善哉(関東ではお汁粉)にも。
(作り方は雑記記事を参照してください。)
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召し上がり方はいろいろです。
小豆の美味しさは何ともいえないですね。
ひとくちで、心が和んでしまうのが不思議です。

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仕様原材料
・三温糖・大納言小豆(丹波)・塩

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