2019年7月3日現在、本物の味・無添加純正食品 清左衛門が使用している原材料についての情報です。
- 穴子 長崎県産
- 鮭 ロシア産紅鮭特級
- ちりめん 宮崎産
- サバ ただいま欠品中です。
- イワシ ただいま欠品中です。
- 海老じゃこ 兵庫県産
- 田作り 山口県産(やんちゃ煮)
- 削り節(ふりかけ・おにぎり) 枯れ本節・鹿児島県産(うね乃)
- 花カツオ(出汁用) 鹿児島県産(うね乃)荒節
- 昆布 道南産(木直)天然真昆布一等 平成28年産 (奥井海生堂)
- 乾燥しいたけ 大分県産(原木栽培)
- 長ひじき 伊勢志摩産
- ごぼう 鹿児島県産・有機栽培
- 生姜(穴子・ちりめん・甘辛鰯) 高知県産・有機栽培
- 生姜(新生姜の古漬け:てまひま煮・生姜豆 ・新生姜とゴボウの佃煮に使用) 高知県産・有機栽培
- 玉ねぎ 長崎県産・有機栽培
- 水茄子 泉州産 有機栽培ではありません
- にんじん 宮崎県産・有機栽培
- 山椒 兵庫県丹波産 有機栽培ではありません
- 南高梅(梅干用) 奈良県産 or 和歌山県産・有機栽培
- 赤紫蘇(梅干、おにぎり) 奈良県産 or 和歌山県産・有機栽培
- レモン 愛媛県産・特別栽培
- 青じそ 国産。有機栽培ではありません
- 胡瓜 国産。有機栽培ではありません。
- セロリ 国産。有機栽培ではありません
- パプリカ 赤・黄 ・オレンジ 国産。 有機栽培ではありません(茨城県産)
- 栗 欠品中です。
- 小カブ 欠品中です。
- ゆず 四国。有機栽培ではありません。
- じゃがいも 北海道産(特別栽培) 村上農場
- 大豆 北海道産・鶴の子大豆
- 黒豆 兵庫県丹波産丹波黒
- 紫花豆 群馬県産
- とら豆 北海道産
- 大納言 兵庫県丹波産
- 白小豆 兵庫県産
- 有機アーモンド アメリカ産
- 有機カシューナッツ ベトナム産
- 有機くるみ アメリカ産
- 米(おにぎり) 長野県産・特別栽培米(有限会社大容「尽力除草米」栽培期間中、農薬不使用の胚芽米)
- 米(穴子寿司) 佐賀米 さがびより
- 餅米(赤飯・おこわのおにぎり) 長野県産・特別栽培米(有限会社大容)
- 金すりゴマ(有機ではありません) トルコ産 和田萬商店 黄金香り胡麻
- 金いりごま(有機) トルコ産 和田萬商店
- 黒いりごま(国産) 和田萬商店
- 唐辛子 国産(やまつつじた)
- 薄揚げ(川越・小野食品)
- 純米酒 飛騨高山・平瀬酒造・久寿玉
- 本醸造醤油 小豆島丸島・杉桶仕込醤油
- 米酢 飯尾醸造・富士酢
- 塩(おにぎり) 粟国の塩(沖縄産)
- 塩(漬け物、鮭仕込み、料理したごしらえ) 伯方の塩
- 黒砂糖 波照間産・鴻商店
- 三温糖 アラバン健康食
- 加工黒糖 上野砂糖
- 蜂蜜 オーガニック・久保養蜂店
- エクストラバージンオリーブオイル アルチェネロ・有機
- ホワイトバルサミコビネガー アルチェネロ・有機
- ごま油 山田製油・エクストラバージンごま油・九鬼太白ごま油
- 梅(おにぎり用) 海の精