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お知らせ
使用原材料について(2021.7.18現在)
2021年7月18日現在、本物の味・無添加純正食品 清左衛門が使用している原材料についての情報です。
穴子 長崎県産
鮭 ロシア産紅鮭特級
ちりめん 宮崎県産
サバ 今シーズン、終了しました。
イワシ 千葉県産
海老じゃこ 兵庫県産
田作り 山口県産
削り節(ふりかけ・おにぎり) 枯れ本節・鹿児島県産(うね乃)
花カツオ(出汁用) 鹿児島県産(うね乃)荒節
かつお粉 (うね乃) 細切り鰹昆布用
牛肉 黒毛和牛(ニード牧場:抗生物質・ホルモン剤不使用)
昆布 道南産白口浜天然元揃い一等(本場大阪昆布)道南産長切天然真昆布一等(奥井海生堂)
昆布(細切) 道南産黒口浜 天然真昆布二等(本場大阪昆布)
乾燥しいたけ 大分県産(原木栽培)
長ひじき 伊勢志摩産
ごぼう 宮崎県産・有機栽培
生姜(穴子・ちりめん・甘辛鰯) 高知県産・有機栽培
生姜(新生姜の古漬け:てまひま煮・生姜豆 ・新生姜とゴボウの佃煮に使用) 高知県産・有機栽培
玉ねぎ 北海道産・有機栽培
水茄子 泉州産 有機栽培ではありません。
にんじん 熊本産・有機栽培
山椒 兵庫県丹波産 有機栽培ではありません
南高梅(梅干用) 奈良県産・有機栽培 準備中です。
赤紫蘇(梅干、おにぎり) 奈良県産 or 和歌山県産・有機栽培
レモン 愛媛県産
青じそ 国産。自然栽培(CA)
胡瓜 国産。農薬不使用(CA)
セロリ 国産。有機栽培ではありません
パプリカ 赤・黄 ・オレンジ 国産。 有機栽培ではありません(茨城県産)
小カブ 山梨県産 (有機栽培)
ゆず 実生ゆず(やまつつじた)
じゃがいも 北海道産(特別栽培) 村上農場
大豆 北海道産・鶴の子大豆
黒豆 兵庫県丹波産丹波黒
紫花豆 群馬県産
とら豆 北海道産
大納言 兵庫県丹波産
白小豆 兵庫県産
有機アーモンド アメリカ産
有機カシューナッツ ブラジル産
有機くるみ アメリカ産
米(おにぎり) 長野県産・特別栽培米(有限会社大容「尽力除草米」栽培期間中、農薬不使用の胚芽米)
米(寿司) 長野県産・特別栽培米(有限会社大容「尽力除草米」栽培期間中、農薬不使用の白米)
餅米(赤飯・おこわのおにぎり) 長野県産・特別栽培米(有限会社大容)
金すりゴマ(有機ではありません) トルコ産 和田萬商店 黄金香り胡麻
金いりごま(有機) トルコ産 和田萬商店
黒いりごま(国産) 和田萬商店
唐辛子 国産(やまつつじた)
薄揚げ(川越・小野食品)
純米酒 飛騨高山・平瀬酒造・久寿玉
天然醸造醤油 小豆島丸島・杉桶仕込醤油
米酢 飯尾醸造・富士酢
塩(おにぎり) 粟国の塩(沖縄産)
塩(漬け物、鮭仕込み、料理したごしらえ) 伯方の塩
黒砂糖 波照間産・鴻商店
三温糖 アラバン健康食
加工黒糖 上野砂糖
蜂蜜 オーガニック・久保養蜂店
エクストラバージンオリーブオイル アルチェネロ・有機
ホワイトバルサミコビネガー アルチェネロ・有機
ごま油 竹本油脂・太白ごま油
梅(おにぎり用) 海の精
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甲子園けやき散歩道(旧国道)沿
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