おにぎりデビュー

ここのところ、スタッフ皆で、想いを込めて研究してきた清左衛門の「美味しいおにぎり」がデビューしました。

完全無農薬(苗の段階から一度も消毒していない。)、その名も「尽力除草米」の胚芽米を使っています。当初はベースには白米を、一部に胚芽米か玄米を予定していましたが、試しに使ってみたところ、非常に美味しく全く抵抗なく栄養価も高いので全員一致で、全部胚芽米にしちゃうと即決しました。
塩についても、当然しかるべきものをと考えましたが、こだわりの強い美味しい塩があまたあるので、塩に関してはいろいろ試してみたいという自然な想いに任せる事にしました。その日、使用している塩を店頭でお知らせしますので楽しみにして下さい。

種類は、そんなに多くはありませんが、天下一品の「ご飯の友」を作っている清左衛門ですから、定番に自信があります。
素朴ですが、しみじみ美味しいおにぎりをどうぞお楽しみ下さい。

 

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