2019.08.14

水なすと茗荷のピクルス

 

夏期限定、水茄子と茗荷の和風ピクルス、デビューです!

自分で言うのもアレですが、名前だけでも美味しそうじゃないですか?
結構イケてるんです。

随分前から、イメージだけ出来ていたんですけど…。
お中元シーズンの放課後、コツコツ試作してました。

水茄子と茗荷

 

夏らしい野菜と清左衛門自家製の梅酢でとっても爽やか!

洋風にするか、和風にするか?
試作してみたらどちらも美味しかったので、少し迷いましたが、時間をおいたときの昆布のまろやかさに軍配。
和風のピクルスに仕上げることにしました。

水なすと茗荷のピクルス

今回もなかなか個性的な、清左衛門らしいピクルスになっています。
ぜひ、お試しください!
プレゼントにもおすすめです。

水茄子と茗荷の和風ピクルス
お買い物はこちら。

雑記最新記事

2022.09.29
魚喰いの人なら大好きなカマ。 ちょっと食べ…
鮭カマ焼き
2022.09.25
水曜日、Kiss-FMで、お米の良さについてほん…
KissFM シャカリキ
2022.09.10
毎度、清左衛門本店をご利用いただき、あり…
のれん
  • 〒663-8175
    兵庫県西宮市甲子園五番町15-16
  • 電話:0798-49-8898
  • FAX:0798-49-5556
  • 甲子園けやき散歩道(旧国道)沿
  • アクセス
店舗 外観