水なすと茗荷のピクルス

 

夏期限定、水茄子と茗荷の和風ピクルス、デビューです!

自分で言うのもアレですが、名前だけでも美味しそうじゃないですか?
結構イケてるんです。

随分前から、イメージだけ出来ていたんですけど…。
お中元シーズンの放課後、コツコツ試作してました。

水茄子と茗荷

 

夏らしい野菜と清左衛門自家製の梅酢でとっても爽やか!

洋風にするか、和風にするか?
試作してみたらどちらも美味しかったので、少し迷いましたが、時間をおいたときの昆布のまろやかさに軍配。
和風のピクルスに仕上げることにしました。

水なすと茗荷のピクルス

今回もなかなか個性的な、清左衛門らしいピクルスになっています。
ぜひ、お試しください!
プレゼントにもおすすめです。

水茄子と茗荷の和風ピクルス
お買い物はこちら。

雑記最新記事

2019.12.01
この度、ご縁があって、宝塚阪急にデビュー…
宝塚阪急
2019.11.28
おかげさまで、発売早々、かなり好評の「黒…
黒毛和牛の佃煮
2019.11.02
何かと周囲で話題の多かった「あまから手帖…
アスリートチャージ飯
  • 〒663-8175
    兵庫県西宮市甲子園五番町15-16
  • 電話:0798-49-8898
  • FAX:0798-49-5556
  • 甲子園けやき散歩道(旧国道)沿
  • アクセス
店舗 外観