愛知県産イワシ

今日は、欲しいものをすべてゲット。
まずは、福定でイワシ!(今日は愛知のコです。)

福定・弟さん

イワシは、この人に任せておけば大丈夫。福定、弟さん。なんかいつもより表情固いなあ。でも男前!
(実は何枚か撮ったはずなのにこれしか写ってなかった。カメラマンの腕悪すぎ‥反省)

北海道 鯖

久々の鯖は、でっかい北海道産。(水揚げは千葉県)

福定・お兄さん

きずしにするなら今日は「済州島」のがオススメだけど、塩焼きなら「北海道」!とのお墨付きをしてくれたのは福定・兄上。これまた男前!
今日は塩焼き用なので北海道にしました。鯖は、いつでもこの方に教えてもらいます。

福定・魚

福定さんは、青物がお得意だけど、他にも、いろいろ美味しそうな並んでます。今度なんかお惣菜でチャレンジしてみようかな〜。

次は、

古坊エビ

古坊さんで、とれとれの瀬戸内のエビ〜。「てまひま煮」用。

古坊さん

古坊さんと

三崎さん

三崎さん。お二人とも役者顏で男前でしょ。(おまけに優しい!)

古坊さんは、エビ、貝類がお得意。
本当は、貝もやりたいんですけどね。

待望の穴子も入荷して、今日は調理場が、魚介類でいっぱいです。
がんばりま〜す。

穴子

エビ

イワシ

北海道鯖

 

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