グランドフードホール 芦屋

芦屋と六本木ヒルズにあるお洒落~なグランドフード―ホールに、つい先日から、清左衛門がデビューしています!
看板商品の贅沢茶漬(穴子、ちりめん、昆布)と鮭茶漬け、やんちゃ煮です。

贅沢茶漬・鮭茶漬け

グランドフードホールは、通称グラホ。
お店の顔である岩城紀子さん(スマイルサークル代表取締役社長)の舌が納得したものだけを扱う、こだわりの食品とデリを併設する高級食料品のセレクトショップです。
そんなお店で販売していただいてとても光栄です!ありがとうございま〜す。

やんちゃ煮

十数年前にご縁をいただいたときは(グラホオープンのずっと前です)、清左衛門の生産力が小さくてそのままになりましたが、今回改めて、親しい友人の高橋典子さん(おから先生として知られる料理研究家)の紹介でご縁をいただき、素晴らしいお洒落なお店にデビューすることになりました。タムロ(高橋さんのニックネーム)ありがとう!

裏を見て

岩城紀子社長は、カンブリア宮殿出演や著書で話されている通り、食の安全と美味しさ・楽しさについて独自の視点と基準をもって商品をセレクトしていらっしゃいます。
「たまにはジャンキーな味が食べたい時もある」から、安全性の高い添加物については必要悪とし、危険性の高いものはグラホ基準で線引きをしていっさい扱わないというスタンス。

裏を見て

安全でも美味しくないものは置かないし、少しくらい添加物が入っていても美味しく魅力的なものはセレクトするという、「岩城さんの舌が喜ぶもの」という視点を最重視されています。
この辺に関しては著書「裏を見て 「おいしい」を買う習慣」に詳しいです。グラホを代表する素敵な商品もいろいろ紹介されていますよ。グラホ誕生までの岩城さんの行動力にもワクワクです!ぜひご一読を。

裏を見て 目次

ぜひぜひ、グラホワールドを楽しんでみてください!

東京で、清左衛門の贅沢茶漬けや鮭茶漬けをゲットできるお店は初めてです。
どうぞよろしくお願いいたします!

グランドフードホール

スマイルサークル

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